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“老板娘”折戟津门巨亏十几亿 老板重当”打工仔” 6年终清债
  “老板娘”,曾经是宁波响当当的品牌。直到今天,“老板娘”新光大酒店依然屹立在北仑明州商业街,“老板娘”食品也还随处可见。但很少有人知道,今天的“老板娘”,已经换了主人。  2007年,“老板娘”北上津门,投资失败,巨亏10多亿元,母本企业也被拖入泥潭,最后累计亏损高达20亿元。  昔日的明星企业轰然倒塌,令无数人惋惜。危机时刻,“老板娘”掌门人胡志兴站了出来,变卖家产,拍卖公司……记者日前获悉,截至目前,60多岁的他通过这几年的拼命努力,基本上还清了所有债务。令他欣慰的是,“老板娘”虽然易主,但他创立的知名品牌在北仑几位企业家的支撑下依然还在。  A  昔日的酒店老板,今天的打工一族  每天早上6点半,胡志兴都会准时出现在“老板娘”新光大酒店,开始他忙碌的一天。  位于北仑城区明州路上的“老板娘”新光大酒店,给无数北仑人留下了美好的回忆。至今,该酒店依然是北仑屈指可数的四星级酒店。  酒店还是那个酒店,员工还是那些员工,看似一切都没有改变,唯一改变了的,是酒店的主人。  2016年,“老板娘”新光大酒店完成司法拍卖,从那时候开始,胡志兴就不再是酒店的老板了。  时光回溯到2001年,胡志兴通过同样的司法程序,将那时的新光大酒店拍到自己名下,并改名“老板娘”新光大酒店。  当时的新光大酒店生意惨淡,濒临破产。胡志兴接盘后,对酒店进行了脱胎换骨的改造,打造成集客房、餐饮、娱乐为一体的四星级旅游涉外饭店,成为北仑的一张名片。  谁也没想到,15年后,胡志兴不得不接受同样的司法拍卖,忍痛将自己一手打造的酒店卖出去。  酒店换了主人,但拍得酒店的债权人认可胡志兴的能力,也敬佩他的为人,更佩服他面临巨额债务时的担当,遂聘请他出任酒店总经理。  从以前的酒店主人,到受雇打工,巨大的落差不是每个人都能承受的,但胡志兴很快接受这一现实。年过六旬的他,这辈子经历太多,也看得太多。前呼后拥的风光,攻城略地的辉煌,轰然倒塌的阵痛,形单影只的落寞,被催债逼债的惊恐,他都经历过。  B  “老板娘”曾经的辉煌  很多宁波人仍历历在目  说起胡志兴,知道他的人并不多,但说起北仑的“老板娘”,却有相当的知名度。胡志兴,就是那位一直站在“老板娘”后面的男人。  1978年,改革春风刚刚吹起,22岁的胡志兴抓住时机,开了北仑第一家模具厂,成为北仑首批个体工商户,从此开始了起起落落的商海沉浮。  他开过模具厂、塑料厂,生意失败后,他曾抛家舍业,只身前往澳大利亚,后回国创业,开办五金厂,研发电动车,生意红火。岂料一场大火,他又回到起点。  那时的胡志兴没想到,原本接待客户的自家小食堂,会孕育出日后响当当的大酒店。食堂有道特受欢迎的宁波菜——泥螺蟹糊,那是他老婆的手艺。老婆是土生土长的北仑人,勤劳贤惠,更有一手腌制食品的祖传手艺。  工厂被烧后,朋友出点子:食堂那么受欢迎,索性弄大点,开家饭店,店名就取“老板娘”,因为店里最受欢迎的菜是老板娘做的。  就这样,“老板娘”品牌在他事业陷入低谷的时候诞生了。  饭店生意出奇的好,很多外地客人用餐后,还要问饭店买几瓶泥螺蟹糊等海产品,说是回去送人的礼物。  胡志兴受到启发,成立“老板娘”食品有限公司,开办食品加工厂。当时的泥螺蟹糊等产品,都还没相关的卫生标准,所有国标都是由“老板娘”食品公司参与起草制订的,“老板娘”一跃成为海产品生产的行业老大,也开始走上快速扩张的发展之路。  2001年,通过司法程序,胡志兴将当时濒临倒闭的北仑新光大酒店收入名下,改名“老板娘”新光大酒店。经过一番脱胎换骨的改造,酒店面貌全新,迅速扭亏为盈,也成为北仑当地第一家四星级酒店,先后接待过国内外许多名人贵宾。  这是“老板娘”的鼎盛时期,“老板娘”走出宁波,开到了上海、北京等一线城市。当时,“老板娘”麾下包括“老板娘”食品有限公司、“老板娘”新光大酒店、“老板娘”餐饮城、“老板娘”舟山大酒店、“老板娘”北京大酒店、“老板娘”天津大酒店,还有上海的11家“老板娘”大酒店等,公司下属员工达到3200余人。  C  津门巨亏拖垮企业  历时6年清偿巨债  2007年,天津来宁波招商引资,风头正盛的“老板娘”成为招商引资的重点。胡志兴经过一番考察,做出了进军天津的决定。  “老板娘”的到来,在天津当地也引起不小的轰动。据天津媒体当时的报道:天津“老板娘”国际农副水产食品城,由宁波水产行业协会会员企业,浙江“老板娘”食品集团公司投资6亿元人民币建设,占地647亩,建筑面积27万平方米。运营后的天津“老板娘”国际农副水产食品城,将立足京津冀、服务环渤海、面向三北、辐射东北亚,是目前华北地区最大的农副水产品集散物流配送中心。  如今的胡志兴承认当初的决策有点草率。他说,盘子实在太大,前后总共投资超过12亿元,南北文化也有差异,10多万平方米的摊位难以租出去,再加上拆迁受阻等原因,在津门的8年,年年亏损。  津门项目的失败,成为“老板娘”败落的导火索,连年亏损,压得企业喘不过气来,最后因资金链断裂而彻底失败。2013年,曾经的明星企业轰然倒塌,巨亏高达20亿元。  当时,很多人传言,胡志兴亏了那么多钱,肯定会转移资产,伺机跑路。  可结果证明,胡志兴压根儿就没那想法。面对北仑区政府牵头成立的“老板娘”债务处置小组,他跟政府、法院、银行等部门保持着24小时联系。他保证说,欠债还钱天经地义,生是北仑人,死是北仑鬼,绝对不会跑路撂挑子。  就这样,“老板娘”餐饮城、“老板娘”食品公司、“老板娘”新光大酒店等所有的公司企业,连同胡志兴个人名下的16套房产,先后全部由法院公开拍卖处置。  这是他人生最灰暗的时候。资产超10亿元的明星企业,一夜间沦为负债20个亿的烂摊子。  在最困难的时候,令胡志兴感动的是,公司虽已破产拍卖,但员工队伍并未散去,他们都是和“老板娘”一起成长起来的,知道“老板娘”的好,还在等着“老板娘”东山再起。  还有很多读者得知“老板娘”新光大酒店拍卖的消息后,也纷纷网上发帖怀念:  “第一次在那里吃的自助餐,第一次在那里室内游泳,婚宴也是在那举行,那里有太多太多美好的回忆……”  “现在奋斗在北仑的一大帮名厨,甚至大师、名师几乎都从‘老板娘’走出来,还有那些专业经理人士,几乎都经受过‘老板娘’的精心培育,胡老板桃李满天下,为社会作出的贡献我们不应遗忘……”  读着那一条条留言,胡志兴禁不住热泪盈眶。  “老板娘”品牌还在,那么多人的认可,那么多人的鼓励,成了他坚持至今的动力。6年来,他拼命打工,同时经过司法拍卖,除还有几笔尚有争议的债务外,其他债务已全部偿清。  如今的胡志兴,身兼多家“老板娘”企业的总经理。生性倔强的他,还在筹划着重新站起来的那一天。  宁波晚报记者程鑫张晓曦文/摄

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